Existe mucha confusión cuando hablamos de las infusiones y los tés. Al fin nos vamos a sacar las dudas:
🅣🅔 Sólo existen cuatro variedades de té: rojo, verde, blanco y negro. Provienen de la misma planta, pero tienen distintas propiedades y características, según el método de secado o fermentación que hayan seguido. O sea, que todos los tés son infusiones, pero no todas las infusiones son té.
🅘🅝🅕🅤🅢🅘🅞🅝 Se obtiene a través del proceso de meter en agua hirviendo ingredientes como frutos o hierbas aromáticas, té, café, etc.
🅣🅘🅢🅐🅝🅐 Es una bebida medicinal que resulta de una cocción ligera de una o varias hierbas y otros ingredientes en agua.
Se caracterizan por poseer propiedades curativas, calmantes, digestivas, estimulantes, laxantes, etc.
Así que la principal diferencia entre la infusión y la tisana está en sus métodos de preparación. Si en los casos anteriores, el agua caliente (sin que llegue a hervir) se vierte sobre la planta y se deja reposar, cuando preparamos una tisana, tenemos que dejar que las hojas hiervan durante unos pocos minutos en el agua para que interactúe con los principios activos de la planta en cuestión.
Cómo verán las diferencias son mínimas y es normal la confusión.
➡️ Gracias Artemis🙌🏻💟
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